冲泡普洱茶的水温为100℃，水温低则味道平常，无法将内质析出，而100℃的水温，味道与香气可取得最大水准的开释，冲泡前先打算8g普洱

　　茶、一只盖碗，然后用开水把茶具烫洗一遍，将茶叶加入盖碗中，并用100℃水温冲泡，注水后泡5秒驾驭即可出汤饮用。冲泡云南普洱茶的水温应若何掌握云南普洱茶的冲泡，较日常茶叶，水温央浼较高，有的册本和著作里，以至主见用100℃的水来冲泡云南普洱茶。确定泡茶用水后，茶叶“真味“的开释，全赖水温崎岖，故有”水为茶之母“之说。云南普洱茶的冲泡，较日常茶叶，水温央浼较高，有的册本和著作里，以至主见用100℃的水来冲泡云南普洱茶。实在，冲泡云南普洱茶的水温，并非越高越好。咱们主见云南普洱茶高温洗茶、高温冲泡冲泡，是从“高温杀菌”的卫生角度提出来的主见。云南普洱茶冲泡最讲求“嫩叶温泡，老叶热泡”的冲泡规矩。幼嫩的芽叶，表皮细胞角质层、蜡质层都比拟薄，容易遭危害而使细胞壁瓦解，细胞液溢出，浸泡叶养分物质阐明、转化疾，以是，浸泡幼嫩的云南普洱茶，水温应妥当低些，水温日常支配正在80~85℃为好（开水落滚时）;相反的，较粗老原料加工的云南普洱茶，表皮细胞角质层、蜡质层都比拟厚实，细胞壁

　　不易瓦解，细胞液溢出少，浸泡叶养分物质阐明、转化慢，宜高温冲沏，水温把持正在90~100℃为宜。以一芽三、四叶或含梗量大的原料加工出来的云南普洱茶，除采用高温（水欣喜时）冲泡表，也可能滚水煎煮。即煮即饮，别有风韵。普洱茶冲泡伎俩1、先用开水烫热茶具。首要起温壶温杯的影响，同时可能涤具，随后放入茶叶。2、将普洱茶叶置入滤杯中，8克投茶量(依个别饮茶浓淡而定，浓则多放，淡则少放)。(出处:(出处:(出处:

　　3、将才煮开的滚水注入滤杯中，盖末茶叶冲泡。4、俄顷，拿出滤杯，弃去第一道茶水。5、第二次注入滚水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置5~10秒驾驭。7、掀开杯盖颠倒，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，至于杯盖内。普洱茶冲泡提议敏捷出汤，前五泡5-7秒，六泡后7-10秒，10泡后可适度延迟功夫，以周旋茶品口感衡定。随着冲泡次数的增添，冲泡功夫可以垂垂延迟，但详明冲泡功夫依旧要视茶汤的浓淡度灵动支配，有的普洱茶出汤慢，需泡2至3泡后才见芳香芬芳的茶汤。普洱茶比日常茶叶耐泡，日常可以接连10至20次以上，直到汤味很淡中止。

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