8月19日下昼，2024“齐鲁幼吃文明消费节”日照选拔赛暨日照市精品旅游推动会精品饭铺（烹调）、精品特质幼吃专委会创立大会实行。

　　2024“齐鲁幼吃文明消费节”将于9月20至22日正在莒县莒国古城举办。这是落实省委省当局“消费推动年”陈设的主要动作，是推动餐饮业、旅游业告竣高质地生长的主要步骤。举办齐鲁幼吃文明消费节，对深度发掘山东美食文明，提振旅游消费市集，扩充鲁菜美誉度，必将发作主动影响小吃，事理巨大。为向2024“齐鲁幼吃文明消费节”宣推更多更好的日照特质幼吃美食，正在市文旅局、商务局等联系部分指示、扶帮下，日照市精品旅游推动会、日照市旅游饭铺餐饮烹调协会协同举办了2024“齐鲁幼吃文明消费节”日照选拔赛举止。

　　各区县旅店小吃、餐饮企业、名优特民多餐馆、老字号非遗名吃店及预造菜企业、幼吃名店等提报了近260道款式繁多、特质纷呈的幼吃及预造菜，经组委会评审组审核，有152道幼吃菜品、21道预造菜品契合参评前提小吃，插手了参选评审。

　　专家们从质料、工艺与文明内在，质地品德与卫生安定，产物影响力，产物名优情状等四个大项对参赛作品举办归纳评定。评比出了囊括千军、人生拌面等30道幼吃上榜品牌，胶东烧鱼、海鲜疙瘩汤等10道预造幼吃，将上报省2024“齐鲁幼吃文明消费节”组委会，插手“齐鲁幼吃上榜品牌小吃、齐鲁最佳预造幼吃”等联系奖项的评比。

　　下一步日照市精品旅游推动会、市旅游饭铺餐饮烹调协会正在市联系部分指示、扶帮下，机闭专家团队，对全数参赛作品举办分门别类，进一步暴露、定名小吃，联合包装宣称推介，塑造日照特质美食物牌小吃，饱动幼吃物业化、特质化、品牌化生长，进一步擢升餐饮美食正在推动消费、鼓动经济生长中的用意，为把日照市修立成为国际当代化旅游度化名城作出主动进献。

　　举止光阴，召开了日照市精品旅游推动会精品饭铺（烹调）专业委员会和精品特质幼吃专业委员会创立大会，将更专业、精准地任事餐饮企业打造独具特质的美食物牌，推动餐饮、幼吃物业转型升级、提质增效。日照美食盛宴：30谈经典幼吃＆1小吃0谈预造幼吃共赴齐鲁之约